先日、この地方の特産であるジャガイモ（というか、この高地で寒い地域ではジャガイモしか育たないのだが…）が手に入ったので、さっそくサモサを作ってみた。しかしこれが大失敗。昨年の滞在の時も、コロッケを作ってみたが、どうもうまく作れなかった。いろいろ考えてみると、やはり富士山よりも高い標高が影響しているのではないかと思うのだが？ そもそも、今回ジャガイモを入手するのが大変だった。昨年はクンデに来たとたん

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